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Unser Sortiment an Wildspezialitäten Wildfleisch Aufkauf direkt vom Jäger (in den neuen Bundesländern)Wildbret von Wildschwein, Reh, Hirsch, Mufflon – als Frischfleisch oder Tiefgefroren.Frischwild kann nur jagd- und saisonbedingt bereitgestellt werden Artikel für Buffet und Verkaufstheke Wildschinken von Hirsch oder WildschweinHirschsalami in drei KalibrierungenWildzungenwurstWildterrine in Zwiebelgelee oder ChampignonFesttagsfrischlingWildrostbratwurst, HubertusknuppelWildknacker und Wildpfefferbeißer
Wildkonserven Wildblutwurst 210g/DoseWildleberwurst 210g/DoseWildschmalzfleisch 280g/DoseHirschgulasch mit Pfifferlingen 380g/DoseWildschweingulasch mit feiner Pilzmischung und Preiselbeeren 380g/DoseReh-Edelgulasch mit Stockschwämmchen und einem Hauch Rotwein 380g/DoseWildkraftbrühe (Suppe) 200ml/Dose –servierfertig-Feiner Wildfond (Konzentrat) 350ml/Dose Wildspezialitäten - tiefgefroren Hirschrouladen mit Pfifferlingsfüllung –küchenfertig-Wildroulade „Hubertusgold“ –servierfertig-Wildschweinroulade „sächsische Art“Wildsauerbraten von Hirsch, Reh, WildschweinWildschweinkasselerbraten –küchenfertig-Wildkesselgulasch –servierfertig-WildschweinholzfällersteakWildschweinspieß mit Wildspeck und Zwiebeln