ab sofort

Restaurantleitung (m/w/d)

für unser Restaurant in Bennewitz

Wir suchen zur Erweiterung unseres Teams zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

eine Restaurantleitung

Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Kontrolle der Restaurantstationen und Mitarbeiter (Ordnung, Sauberkeit, Anwesenheit)
  • Selbstständige Planung und Kalkulation und Durchführungsverantwortung, (gemeinsam mit der Küche) von Veranstaltungen, Hochzeiten, großen Familienfeierlichkeiten
  • Koordination und Dienstplangestaltung des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Betreuung der Gäste, Beratung und Verkauf, aufmerksamer Service am Gast
  • Loyalität gegenüber dem Unternehmen, Freundlichkeit gegenüber Kollegen und Geschäftspartnern
  • Ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben, fachliche Beratung der Gäste, Aktives Verkaufen am Gast
  • Veranstaltungen jeglicher Art vorbereiten und durchführen
  • Umgang mit dem Kassensystem
  • Schweigepflicht über betriebliche Abläufe und Vorkommnisse
  • Einhalten der Hygienevorschriften (HACCP), Allgemeine Disziplin und Pünktlichkeit (Vorbildfunktion) 

Ihre Qualifikationen und Stärken sind:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung (Restaurantfachmann/frau) oder Berufserfahrung
  • Einsatzbereitschaft, Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Sicheres Auftreten, Teamfähigkeit, Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen)
  • Kreativität und Liebe zum Beruf
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Ausbildereignung (AEVO) 

Worauf Sie sich verlassen können:

  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit 
  • Status: Abteilungsleiter
  • Leistungsbezogene Vergütung
  • Angenehmes Betriebsklima
  • Fortbildungsmöglichkeiten 
  • Vollzeit/ Festanstellung  
  • Arbeitszeitmuster Montag- Mittwoch frei, Arbeitstage von Donnerstag- Sonntag  
Job-Typ Vollzeit
Job-ID 114-21062152
Eintrittsdatum ab sofort

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Der Arbeitgeber

Rauchhaupt GmbH

Kontakt

Rauchhaupt GmbH

Hauptstraße 2 a
04828 - Altenbach

Telefon: (0 34 25) 89 55-0
Telefax: (0 34 25) 89 55-22

Ansprechpartner: Hr. Sven Rauchhaupt

E-Mail: sven.rauchhaupt@rauchhaupt-servicebund.de

Webseite: http://www.rauchhaupt-servicebund.de

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